全球饥饿人口连续三年下降 联合国警告：成果脆弱，2030年“零饥饿”目标仍面临严峻挑战

全球饥饿人口连续三年下降 联合国警告：成果脆弱，2030年“零饥饿”目标仍面临严峻挑战
冲突、极端天气与援助资金减少，可能逆转全球粮食安全改善趋势

美国时代广场全球直播间 纽约报道

联合国粮食及农业组织（FAO）、国际农业发展基金（IFAD）、联合国儿童基金会（UNICEF）、世界粮食计划署（WFP）和世界卫生组织（WHO）7月21日联合发布《2026年世界粮食安全和营养状况》报告（SOFI 2026）。

报告显示，2025年全球饥饿人口连续第三年下降，全球粮食安全形势持续改善。然而，联合国同时发出警告：中东地区冲突、极端天气以及国际发展援助和人道主义资金减少，正使这一来之不易的成果面临新的风险，实现2030年“零饥饿”可持续发展目标仍任重道远。

全球饥饿持续缓解，但仍有6.45亿人面临饥饿

报告估计，2025年全球约有6.45亿人处于饥饿状态，占世界人口7.8%。

这一数字较2024年减少约1400万人，较2022年减少约4300万人，标志着全球饥饿人口连续第三年下降，也反映出各国在粮食供应和农业恢复方面取得一定进展。

与此同时，全球仍有约21亿人处于中度或重度粮食不安全状态，占全球人口25.8%。虽然这一比例较疫情期间有所下降，但仍高于新冠疫情暴发前的水平。

非洲仍是全球粮食安全最严峻地区

报告指出，不同地区之间仍存在明显差距。

亚洲以及拉丁美洲和加勒比地区粮食安全持续改善，而非洲仍面临最严峻挑战。

虽然非洲整体饥饿率略有下降，但由于人口快速增长，饥饿人口增加至3.09亿人，位居全球各地区之首。

数据显示，2025年非洲有**56.6%**人口处于中度或重度粮食不安全状态，远高于亚洲的20.3%、拉丁美洲和加勒比地区的22.9%，以及北美和欧洲的8.7%。

冲突与气候变化成为最大风险

联合国指出，中东地区持续冲突推高了能源、化肥和粮食价格，对全球粮食市场产生连锁影响。

报告预计，到2030年，全球仍将有约5.1亿至5.2亿人面临饥饿，高于冲突发生前的预测水平。这一估计尚未充分考虑未来可能出现的厄尔尼诺等极端天气事件所带来的影响。

五家联合国机构共同警告，如果国际社会持续削减官方发展援助和人道主义资金，近年来取得的粮食安全改善成果可能出现倒退。

营养改善依然缓慢 健康饮食仍难普及

除了饥饿问题外，全球营养状况仍面临严峻挑战。

报告指出，目前全球仍有约1.5亿名五岁以下儿童发育迟缓，仅有**30.8%**的6至23个月婴幼儿能够获得最低限度的多样化饮食。

与此同时，15至49岁女性贫血率持续上升，全球成年人肥胖率则由2012年的12.1%上升至2024年的16.2%，反映出营养不足与肥胖问题并存的“双重负担”。

2025年，全球健康膳食平均成本升至每人每天4.28国际元（购买力平价）。虽然无力负担健康饮食的人口减少至26.9亿人，但仍接近全球总人口的三分之一。

其中，非洲约**66.6%**人口仍无力承担健康膳食，比例超过亚洲及拉丁美洲和加勒比地区的两倍。

联合国呼吁加强国际合作

报告指出，要降低健康饮食成本，各国需要扩大营养食品供应，提高农业和粮食价值链效率，加强基础设施建设、冷链物流和农业科技创新，同时推动贸易便利化和相关政策改革。

五家联合国机构负责人一致表示，全球粮食安全出现改善令人鼓舞，但目前取得的成果仍十分脆弱。

他们呼吁各国政府、国际金融机构及发展伙伴进一步加强政治承诺和资金投入，加快建设更加高效、更具韧性的农业粮食体系，让健康饮食更加可负担，共同推动如期实现联合国2030年可持续发展目标中的**“零饥饿”（SDG 2）**。

本台评论

《2026年世界粮食安全和营养状况》报告传递出一个积极而审慎的信号：全球饥饿人口连续三年下降，说明国际社会在促进粮食安全方面取得了阶段性成果。

然而，联合国同时提醒，这种改善并不稳固。

地区冲突、极端天气、气候变化以及国际援助资金减少，正在成为全球粮食安全面临的新挑战。特别是在非洲，人口增长、贫困和气候风险相互叠加，使粮食安全形势依然严峻。

实现“零饥饿”不仅意味着增加粮食产量，更需要推动农业可持续发展、改善营养结构、降低健康饮食成本，并加强国际合作。

粮食安全不仅关系到农业发展，更关系到和平稳定、公共健康、经济韧性以及全球可持续发展。未来几年，将成为国际社会能否如期实现2030年“零饥饿”目标的关键窗口期。

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